생활건강10 커피의 부작용(부정적 효과) 커피는 우리나라뿐만 아니라 전 세계인이 가장 사랑하는 음료 중 하나이다. 커피는 기분을 좋게 하고 단기적인 집중력을 향상한다. 또한 기억력 개선 및 우울증 개선에도 효과가 있다고 보고되고 있다. 이러한 긍정적 효과로 인해 세계 많은 사람들이 선호하는 음료가 되었다. 커피의 좋은 효과는 개인의 특성, 섭취량에 따라 달리 나타날 수 있으며 경우에 따라서는 인간에게 안 좋은 영향을 미치기도 한다. 커피가 인간에게 주는 부정적 효과에 대해서 알아본다. ■ 목 차 ● 수면장애 ● 불안증세 유발 ● 소화문제 ● 탈수증상 ● 심장건강 ● 뼈 건강 ● 임신문제 1. 수면장애 커피가 커피 역사 초기 이슬람 사회에서 급속하게 퍼질 수 있었던 가장 중요한 요인은 밤에 잠들게 하는 걸 방해한다는 점이었다. 장점으로 여겨졌던 .. 2023. 3. 24. 커피가 인체에 미치는 효능(긍정적 효과) 커피는 전 세계적으로 인류가 가장 흔하게 소비하는 대표적 음료 중 하나이다. 커피가 인체에 미치는 각종 건강상의 이점은 지난 수십 년간 중요한 연구주제이기도 하였다. 커피가 인체에 미치는 긍정적 효과에 대해 정신적, 신체적, 질병적 측면에서 살펴본다. ■ 목 차 1. 정신적 효과 2. 신체 건강적 효과 3. 질병적 효과 4. 마무리 1. 정신적 효과 1) 집중력과 기억력 개선 커피는 각성과 인지기능을 높일 수 있는 자연적인 자극제인 카페인을 함유하고 있다. 각종 연구자료에 따르면 카페인은 혈류를 증가시켜 더 많은 산소와 영양소를 뇌로 공급하며, 이를 통해 단기적으로 집중력과 기억력을 향상할 수 있다고 한다. 또한, 커피에 포함된 항산화제들이 뇌세포를 보호하고, 뇌 기능을 개선시켜 기억력 개선에도 도움이 .. 2023. 3. 19. 커피 먹는 (음용)방법의 역사적 변화과정 고대사회에서 의약품이나 각성제로 사용되었던 커피는 이슬람 문화권과 만나면서 인류사회에 널리 보급되게 된다. 커피 음용 방법은 그 용도와도 밀접한 관련을 갖는다. 인류사회에 깊이 뿌리내린 커피를 어떤 방식으로 먹었는지, 커피 음용 방법의 역사적 변화과정을 알아본다. ■ 목 차 1. 초기 역사(아라비아반도 전래 전) 2. 고대 이슬람사회 3. 17세기와 18세기 4. 19세기 5. 20세기 6. 21세기 7. 마무리 1. 초기 역사(아라비아반도 전래 전) 초기 에티오피아에서는 커피 열매를 생으로 씹어 먹는 것이 일반적이었으며 커피콩을 삶아 자극적인 음료를 만들어 마시기도 하였다. 또한, 커피콩들을 으깨어 동물성 지방이나 정제된 버터와 섞어 반죽을 만든 후, 그것을 운반하기 쉽게 작은 공 모양으로 만들어 여행.. 2023. 3. 19. 커피 용도의 역사적, 시대별 변화과정 커피의 기원설 중 가장 유력하다고 인정되는 칼디설에서처럼 커피는 뛰어난 각성효과를 지니고 있다. 그래서 저녁에 잠을 이겨내면서 기도를 해야 하는 이슬람 사제들에게는 보물과 같은 존재로서 큰 인기를 얻었다. 당초 커피는 아프리카 노예들이 식량으로 사용했다는 이야기도 있으며, 커피 기원설 중 하나인 오마르 이야기에서처럼 병을 치료하는 의약품으로 사용되기도 하는 등 다양한 용도로 활용되어 왔다. 커피가 고대, 중세, 현대사회에 이르기까지 어떤 용도로 사용되어 왔는지 역사적 변화과정을 살펴본다. 목 차 1. 초기역사(1000년~1400년) 2. 중기역사(1400년~1800년) 3. 근대역사(1800년~1900년) 4. 현대역사(1900년~현재) 5. 마무리 1. 초기역사 (1000년~1400년) 커피는 약 10.. 2023. 3. 19. 이전 1 2 3 다음